“Dantzari” en Madrid. Maravillosa cocina de toda la vida y bien hecha.
“Can Culleretes” en el barrio gótico de Barcelona
“El Mercadito” en Santiago de Compostela
Ya me iré acordando de más

Añado, que me había olvidado, “Doce Delicia”, innovador donde los haya: ensaladas al gusto, buenos segundos y impresionantes dulces. Esta en Rio de Janeiro, Ipanema. No te lo pierdas.